Tren minuman kekinian terus berkembang dari waktu ke waktu, dan salah satu yang sempat viral dan masih digemari hingga saat ini adalah Dalgona Coffee. Minuman ini menarik perhatian karena tampilannya yang cantik serta cara pembuatannya yang unik dan mudah. Tak perlu keluar rumah atau mengunjungi kedai kopi mahal, kamu bisa membuat sendiri Dalgona Coffee hanya dengan bahan sederhana yang ada di dapur, salah satunya adalah Nescafé. Dalam artikel ini, kita akan mengulas secara lengkap cara membuat Dalgona Coffee menggunakan Nescafé, serta membagikan resep dalgona coffee nescafe yang praktis untuk dicoba di rumah.
Asal Usul Dalgona Coffee
Sebelum masuk ke cara membuatnya, mari kita kenali dulu asal-usul dari minuman yang satu ini. Dalgona Coffee mulai populer pada awal tahun 2020, tepatnya saat pandemi COVID-19 membuat banyak orang harus tinggal di rumah. Tren ini pertama kali muncul di Korea Selatan, ketika seorang selebriti memperkenalkan minuman ini dalam sebuah acara TV. Nama “Dalgona” sendiri diambil dari permen tradisional Korea yang memiliki rasa dan warna serupa dengan krim kopi dalam minuman ini.
Dalgona Coffee kemudian menjadi viral di media sosial, terutama TikTok dan Instagram, karena tampilannya yang menarik serta cara membuatnya yang cukup memuaskan—hanya dengan mengocok kopi instan, gula, dan air panas hingga mengembang dan berubah menjadi krim kental.
Kenapa Harus Nescafé?
Dalam membuat Dalgona Coffee, pemilihan kopi instan menjadi salah satu faktor penting. Nescafé adalah salah satu merek kopi instan yang paling populer dan mudah ditemukan di Indonesia. Selain itu, Nescafé memiliki cita rasa yang kuat dan mudah larut dalam air panas, menjadikannya pilihan ideal untuk mendapatkan tekstur krim yang sempurna dalam resep ini.
Kelebihan lain dari menggunakan Nescafé adalah ketersediaannya dalam berbagai varian, mulai dari Classic hingga Gold. Kamu bisa bereksperimen dengan jenis Nescafé yang berbeda untuk menemukan rasa yang paling sesuai dengan seleramu.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Dalgona Coffee dengan Nescafé, kamu hanya memerlukan beberapa bahan sederhana berikut ini:
- 2 sendok makan Nescafé instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- Susu cair (bisa susu sapi, almond, atau oat sesuai selera)
- Es batu (opsional)
Bahan-bahan ini bisa kamu temukan di hampir semua dapur atau toko terdekat. Kombinasi yang pas dari bahan-bahan ini akan menghasilkan krim kopi yang lembut, manis, dan tentunya menggugah selera.
Resep dalgona coffee nescafe yang Praktis
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Dalgona Coffee dengan Nescafé:
- Campurkan bahan-bahan krim kopi
Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan Nescafé, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air panas. Gunakan air yang baru mendidih untuk hasil terbaik.
- Kocok hingga mengembang
Kocok campuran tersebut menggunakan mixer elektrik, whisk, atau bahkan garpu (jika kamu punya tenaga ekstra). Proses ini memakan waktu sekitar 2-5 menit dengan mixer, atau 10-15 menit jika menggunakan alat manual, hingga adonan berubah warna menjadi cokelat muda dan teksturnya kental seperti whipped cream.
- Siapkan susu dan es batu
Siapkan gelas, tambahkan es batu sesuai selera, lalu tuangkan susu cair hingga hampir penuh. Susu dingin sangat cocok untuk menyajikan Dalgona Coffee karena memberikan sensasi segar yang maksimal.
- Tuang krim kopi ke atas susu
Dengan sendok, ambil krim kopi dan tuangkan secara perlahan ke atas susu. Pastikan krim kopi tetap berada di permukaan untuk mendapatkan tampilan dua lapis yang khas dari Dalgona Coffee.
- Sajikan dan nikmati
Dalgona Coffee siap disajikan! Kamu bisa mengaduknya terlebih dahulu agar krim kopi bercampur dengan susu, atau menikmatinya lapis per lapis untuk sensasi rasa yang unik.
Tips dan Variasi
Meskipun resep dalgona coffee nescafe ini sangat sederhana, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk hasil yang lebih maksimal:
- Gunakan gula halus
Gula pasir biasa bisa digunakan, namun gula halus atau caster sugar akan mempercepat proses pengocokan.
- Eksperimen dengan susu
Jika kamu menyukai rasa gurih, coba gunakan susu evaporasi. Untuk rasa yang lebih sehat, susu almond atau oat bisa jadi alternatif.
- Tambahkan topping
Ingin tampilan lebih menarik? Tambahkan bubuk cokelat, kayu manis, atau serpihan cokelat di atas krim kopi.
- Dalgona versi panas
Untuk cuaca dingin, kamu bisa menyajikan Dalgona Coffee dengan susu panas alih-alih dingin.
Dalgona Coffee dan Budaya Minum Kopi di Rumah
Fenomena Dalgona Coffee bukan hanya soal minuman lezat, tetapi juga mencerminkan perubahan gaya hidup. Di masa pandemi, banyak orang mulai mengeksplorasi cara-cara baru untuk menikmati kopi di rumah. Hal ini membuat kopi instan, seperti Nescafé, menjadi bintang utama di dapur banyak orang.
Lebih dari sekadar tren, Dalgona Coffee menjadi simbol kreativitas dan kenyamanan di tengah situasi sulit. Kini, meskipun aktivitas sudah kembali normal, banyak orang tetap mempertahankan kebiasaan membuat kopi sendiri di rumah sebagai bagian dari rutinitas harian.
Dalgona Coffee membuktikan bahwa untuk menikmati minuman lezat dan estetik tidak harus mahal atau rumit. Hanya dengan bahan sederhana seperti Nescafé, gula, dan air panas, kamu sudah bisa membuat minuman yang layak disandingkan dengan kreasi barista profesional. Dengan mengikuti resep dalgona coffee nescafe di atas, kamu bisa menghadirkan nuansa kafe di dapur sendiri, kapan saja kamu mau.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo siapkan bahan-bahannya dan ciptakan segelas Dalgona Coffee versi kamu sendiri di rumah!